O Madalosso poderia ser considerado patrimônio de Curitiba cidade onde está localizado, no Paraná, Brasil. O restaurante é enorme, atende um número fabuloso de pessoas todos os dias. Foi durante anos o segundo maior restaurante do mundo, mas quando o maior restaurante do mundo situado na Tailândia fechou Madalosso passou a ser o maior do mundo.
O restaurante original foi fundado em 1963 com apenas 13 lugares, e que hoje funciona no sistema a la carte, e o "Novo Madalosso", inaugurado em 1970 e que hoje é o maior restaurante do mundo. Mas vamos a números: 4.645 lugares numa área de 7.671 metros quadrados e estacionamento gratuito para 900 veículos.
Na cozinha do "Novo Madalosso" trabalham 70 cozinheiras, sob a supervisão da proprietária e fundadora Flora Madalosso. Dali saem os 160 empregados de mesa que levam às mesas os pratos que fazem parte do tradicional rodízio italiano, principalmente as massas, mas também iguarias como fígado de galinha frito, frango a passarinho e polenta, além do vinho de produção própria. O recorde de refeições servidas em um único dia foi de 10.000. Agora imaginem as toneladas de comida que servem diariamente...
