O maior restaurante do mundo é Brasileiro

O Madalosso poderia ser considerado patrimônio de Curitiba cidade onde está localizado, no Paraná, Brasil. O restaurante é enorme, atende um número fabuloso de pessoas todos os dias. Foi durante anos o segundo maior restaurante do mundo, mas quando o maior restaurante do mundo situado na Tailândia fechou  Madalosso passou a ser o maior do mundo. 

O restaurante original foi fundado em 1963 com apenas 13 lugares, e que hoje funciona no sistema a la carte, e o "Novo Madalosso", inaugurado em 1970 e que hoje é o maior restaurante do mundo. Mas vamos a números: 4.645 lugares numa área de 7.671 metros quadrados e estacionamento gratuito para 900 veículos.

Na cozinha do "Novo Madalosso" trabalham 70 cozinheiras, sob a supervisão da proprietária e fundadora Flora Madalosso. Dali saem os 160 empregados de mesa que levam às mesas os pratos que fazem parte do tradicional rodízio italiano, principalmente as massas, mas também iguarias como fígado de galinha frito, frango a passarinho e polenta, além do vinho de produção própria. O recorde de refeições servidas em um único dia foi de 10.000. Agora imaginem as toneladas de comida que servem diariamente...

Há um café numa antiga casa de banho onde se come de frente para os urinóis!!!

Podia chama-se Café WC, mas chama-se Attendant e é um dos locais mais inusitados de Londres. Neste local em tempos urinou-se, agora come-se. Não, não me enganei, nem estás a ler mal. Depois de ter encerrado à 50 anos esta casa de banho pública masculina construída em 1890, no bairro de Fitzrovia, em Londres, foi redesenhada e transformada para atender outras necessidades da vida: comer e beber.

Com uma entrada que passa despercebida a qualquer transeunde, pois fica no sub solo, poucos sabem que afinal esta casa de banho pública é um café que fascina todos aqueles que se aventuram em ali entrar.

Em vez de urinóis partidos e sujos, vai encontrar cadeiras aveludadas, azulejo branco e verde ao estilo vitoriano em frente para os urinóis de porcelana originais cuidadosamente restaurados que servam agora de mesas de refeição. Um local a visitar se for a Londres.

À grande e à Francesinha

O restaurante Verso em Pedra, em Miragaia, tem um desafio de peso: comer uma «mega francesinha» numa hora e sem ajudas. O prémio são 250 euros em dinheiro e apesar de o desafio já existir a 12 anos apenas três comensais conseguiram alcançá-lo.

Esta "mega francesinha" nome pelo qual é denominada no menu da casa, é literalmente "mega", pois a receita inclui: uma camada com três bifes de novilho, outra com seis hambúrgueres, três linguiças, três salsichas frescas, uma camada de seis fatias de fiambre, outra com doze fatias de queijo, pepperoni, chouriço picante, 12 fatias de pão e ainda cogumelos frescos salteados. Este monstro tem um peso médio de 5 kg.

O tradicional molho é servido à parte e a malagueta - dizem - é só para decoração. O custo de desta "mega francesinha” é de €50 e as batatas fritas são servidas à parte, caso o cliente solicite.

Se comer esta “Mega Francesinha” em menos de uma hora, sem ajudas, ou sem se levantar para ir à casa de banho, não paga! E ainda recebe €250 e fica com o nome imortalizado na parede do restaurante. Achas que és capaz de ganhar o desafio, aparece no restaurante Verso em Pedra.

Chegou o Cozido à Portuguesa em forma de enchido

Cozido à Portuguesa em forma de enchido? Não sei se é heresia ou uma ideia genial, só depois de provar é que posso tirar conclusões. A  a ideia será assim tanto "fora da caixa"?  Este "cozido" em forma de enchido já conquistou uma Medalha de Ouro no 1.º Concurso Nacional de Inovação e Tradição e é a mais recente aposta da marca ribatejana de enchidos tradicionais Quintinha d’Aldeia. Chama-se Cozido d’Aldeia e é anunciado como um produto inovador e exclusivo no mercado que reúne os sabores autênticos do Cozido à Portuguesa prontos a servir. 

Na verdade, é um enchido cozido, de forma retilínea, composto por carne e gordura de porco, arroz, enchidos, e cheio em tripa de vaca. Embalado em vácuo, é rápido e fácil de preparar, uma vez que já vem pré-cozinhado. Segundo as instruções, se usar micro-ondas deve retirar o plástico, cortar em rodelas grossas e aquecer durante 2 minutos na potência de 800 W, no fogão, basta retirar o plástico e colocar em água a ferver durante 3 a 4 minutos.

O Cozido d’Aldeia pode ser adquirido por €4,90, na página da Quintinha d’Aldeia ou através do tel. 243445151.

Preço da Jola: a nova plataforma que te diz onde comprar cerveja mais barata

Sou um amante declarado de cerveja lager do tipo "Bock" seja Sagres ou Super Bock. Também gosto de algumas norte americanas e claro, as alemãs. Para um amante de cerveja como eu, descobri por estes dias a aplicação que me faltava para comprar cerveja aos melhores preços e promoções. O site "Preço da Jola" compara o valor da cerveja praticado nos hipermercados de todo o país com o objetivo de fornecer a informação sobre onde comprar cerveja ao melhor preço.

"Preço da Jola" surgiu para fazer face à dificuldade evidente que os estudantes universitários têm em conciliar o seu estilo de vida boémio com o seu orçamento mensal. Assim sendo dois estudantes universitários criaram este site com o intuito de dar a conhecer aos fãs de cerveja os preços praticados pelos supermercados. Para isso, é feita uma comparação entre o preço por litro de cada marca, Super Bock ou Sagres, de cada formato de embalagem (20cl, 25cl ou 33cl) e do número de cerveja por embalagem (6, 15, 24 ou 30 unidades). Por enquanto, a aplicação apenas está disponível para Android, mas brevemente também estará disponível para IOS. Os interessados podem ficar sempre a par das novidades e dos desenvolvimentos na conta de Instagram @precojola.pt. Boas jolas...

Frango desossado e pronto a comer

Frango vai bem em qualquer altura, cá em casa come-se no Verão ou no Inverno e partricularmente ao jantar de domingo - quando dá a perguiça de cozinhar. Safa jantares de última hora e até os que não gostam de nada, gostam de frango assado. É um take-away seguro. Frango assado há muitos e bons, mas como este é novidade, e foi a novidade que me levou a Cascais para o experimentar. Parece que começaram a virar frangos - a casa chama-se Vira Frangos -  em novembro do ano passado para os lados das Amoreiras, depois no Saldanha e recentemente em Cascais.

Todo o frango é preparado numa cozinha central em Lisboa. Depois de retirados os ossos, a carne é grelhada no restaurante sem fumo e sem qualquer acrescento de gordura. É temperada apenas com flor de sal e limão antes de ser acrescentado um dos molhos disponíveis, para ser possível comer no restaurante, no trabalho ou a caminho de algum sítio sem grandes problemas. O frango pode ser servido simples, com o tal tempero de limão e flor de sal (7,40€); com um molho secreto da casa (7,85€); com azeite e ervas (7,85€); com trufa e parmesão (8,70€), com queijo e bacon (8,70€); ou abacate e molho de iogurte (8,70€). Os acompanhamentos podem variar entre as batatas (1,95€), a salada de alface (2,25€) ou churros de batata (2,25€). 

Vira Frangos - Av. 25 de Abril 181C, 2750-642 Cascais; reço médio 10/20 €

Um vinho português é a maior pechincha do ano para o “The Washington Post”

Como em todos os anos o jornal “The Washington Post” elabora com a ajuda do seu crítico de vinhos Dave McIntyre uma lista de pechinchas, com referências abaixo dos 12 euros. A lista de Dave McIntyre junta 12 vinhos, todas opções em conta. Encontram-se referências dos Estados Unidos, Austrália, Espanha, África do Sul, França, Itália e claro, Portugal. No top está um vinho português. O vinho Pioneiro Tinto 2018 da Península de Setúbal que está à venda na loja online da Venâncio Costa Lima por 4€ é considerado “extraordinário” para o crítico.

Dave McIntyre descreve o vinho como uma das melhores surpresas do ano:“Portugal já não nos devia surpreender com os seus vinhos de grande valor. E, no entanto, este espantou-me com a complexidade que oferece por esse preço. O mais impressionante é que os sabores se desenvolveram e se tornam interligados ao longo dos dias seguintes. 

Este Pioneiro Tinto da casa Venâncio Costa Lima junta as castas Castelão, Aragonês e Syrah. Tem 13,5 por cento de teor alcoólico. É ideal para servir com pratos de carne, queijos e até sugestões de massas.

O novo vinho tinto com sabor a bolachas Oreo

Numa época em  que aparecem todos os dias cervejas com sabor a tudo e mais alguma coisa, espumantes com sabor a fruta, vodkas  a batatas fritas e muito mais, o mais recente paladar de um novo vinho é... bolachas Oreo. Sim leu bem, o vinho que vou trago hoje tem sabor a bolachas Oreo. É um tinto e está à venda desde o início de dezembro nos Estados Unidos e está à venda por 22€. O vinho de edição limitada foi criado numa parceria entre a marca de bolachas e a empresa Harefoot Wines.  A combinação entre a bebida de Baco foi feita com a Oreo Thins, que são as bolachas com menos recheio e um formato mais fino do que o habitual. Tem um sabor forte a chocolate, biscoito, amora, cerveja preta e madeira — pelo menos segundo a descrição da nota de prova. Infelizmente, está esgotado de momento. Talvez para o ano que vem. Já não falta muito.

Esta é mais uma marca de snacks a criar uma bebida alcoólica. Já esta semana tinha apresentado um vodka da Lay’s, feita à base de batatas.

A vodka de batatas da Lay’s

Batatas fritas Lay´s com vários sabores não faltam nos supermercados. Desta vez a marca resolveu inovar e não foi com um novo sabor de batatas. Criou um vodka feito com sabor a batata frita Lay´s. A edição era limitada e esgotou em poucos dias. A bebida destilada da Lay’s foi criada em parceria com a Eastside Distillin, nos Estados Unidos. As batatas que por norma são usadas na preparação do snack foram destiladas para dar origem a este vodka. Apenas foram colocadas 1.300 garrafas numeradas à venda no site da Eastside Distilling. Cada uma tinha o preço de 36€.

“Pedimos desculpa mas esgotámos a vodka da Lay’s. Ainda assim, pode continuar a desfrutar dos chips da marca”, lê-se na loja quando tenta comprar a garrafa. Descobri esta excêntricidade tarde de mais, que grande prenda de Natal dava. Talvez para a próxima....

O melhor bar do mundo serve vinhos portugueses

Já aqui escrevi acerca do World’s 50 Best Bars que elegeu um bar português como um dos melhores bares do mundo. Da desta vez falo do rei, daquele que é o número um do mundo. O melhor de todos pela segunda vez consecutiva: o Connaught Bar, em Londres, Inglaterra. O bar fica num hotel com o mesmo nome e está situado na zona de Mayfair. Foi inaugurado em 1815, ainda como Prince of Saxe Coburg Hotel. O Connaught Bar tem uma decoração inspirada nos anos 20, com alguns apontamentos cubistas. As primeiras bebidas começaram a ser servidas em 2008. 

A carta tem 27 páginas e apresenta alguns petiscos, cocktails de autor, clássicos e vários vinhos. No melhor bar do mundo existem vinhos portugueses, no caso vinhos do Porto.Tem, por exemplo, o Port Vintage da Quinta do Noval. Custa 35 libras (40€) o copo, ou 245 libras (285€), se for pedida a garrafa. Tem ainda da Quinta do Noval um Porto Tawny de 20 anos: custa 24 libras (29€) o copo, ou 165 (192€) a garrafa. Outra sugestão disponível é o Late Bottled Vintage (LVB) da Quinta de Gaivosa, 14 libras (16€), o copo. Um vinho do Porto fica sempre bem numa carta de vinhos de um bar.

O melhor bolo-rei de Portugal

Esta época traz consigo vários doces tradicionais, sendo o mais famoso, o bolo-rei que marca presença em todas as mesas. Esta invenção trazida de França em meados do Séc. XIX por  Baltazar Roiz Castanheiro dono da Confeitaria Nacional em Lisboa, que foi a primeira a vendê-lo em Portugal. E verdade seja dita, continua a ser um dos melhores bolos-rei de Portugal. Sou daqueles que gosta de bolo-rei de uma forma especial: não pode ser do dia, por norma retito a fruta cristalizada e tem de estar "meio rijo" para ser torrado e depois barrado com manteiga. É assim que eu gosto do bolo-rei. 

Mas voltemos ao melhor bolo-rei de Portugal. Decorreu por estes dias o VII Concurso de “O Melhor Bolo Rei de Portugal” organizado pela ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação Pastelaria e Similares, que destaca os melhores bolos-rei (e similares) do País. Estiveram à prova 240 bolos-rei de todo o país. O grande vencedor foi o da pastelaria Moinho Novo, em Tentúgal (no concelho de Montemor-o-Velho). Já tive oportunidade de provar esta delícia. É um bolo simples e com ingredientes naturais, sem misturas complexas que tem um sabor simplesmente soberbo. Custa 14€ o kilo.

Caso gostes mais de bolo-rainha, o grande vencedor foi a Casa do Padeiro, na Pontinha (no concelho de Odivelas). Quanto ao bolo-rei escangalhado, foi a Padaria Dionísio, na Figueira da Foz, que saiu vitoriosa. Para terminar, a melhor trança de Natal está na Confeitaria Rainha, em Arouca. Parabéns aos vencedores.

Os melhores sítios para beber vinho quente em Lisboa

A "receita" não é nova, já a minha avõ a fazia e bebia em malgas de loiça de sacavém, que eram para esse proprósito. O vinho quente é antigo e sazonal, não está disponível durante todo o ano, pelos menos nos cafés e bares de Lisboa. O melhor é aproveitar esta altura, e beber, seja em copos de barro, vidro ou até jarros, existem muitas possibilidades. Os melhores locais para desfrutar da bebida:

Trovadores

É um bar medieval da Baixa de Lisboa. Por norma, servem o vinho quente em copos de barro. A preparação cheia de especiarias e tudo a que tem direito, também pode ser pedida em jarros para partilhar. Não vai é conseguir tirar grandes fotos porque o espaço é um pouco escuro e iluminado com velas.

Rua de São Julião 27, Lisboa

Kaffehaus

Já é um clássico deste café vienense em Lisboa. A receita já tem vários anos e é sempre a mesma que é servida no inverno. O vinho vem bastante aromático e com muitas especiais, amêndoas e passas. Uma boa sugestão para pedir depois do brunch.

Rua Anchieta, 3, Lisboa

Disgraça

O vinho quente passou a fazer parte das opções do Disgraça. Há eventos no espaço e também pode passar por lá para fazer uma refeição. Depois do jantar, pode ficar por lá a beber um copo. O vinho quente é uma boa opção para os dias mais frios.

Rua da Penha de França, 217A/B Lisboa

Mustarda

O quiosque Mustarda parece pequeno, mas tem muito para escolher. Durante o inverno, o chocolate quente faz parte da oferta, mas a estrela da companhia é o vinho quente. Cada copo custa 3,50€ e é a melhor opção para se aquecer.

Rua José Estevão, 1150-200 Lisboa

Mercado de Natal do Rossio

É apenas até 19 de dezembro que o pode visitar. Além de conseguir comprar alguns presentes de Natal, há várias sugestões para petiscar e beber. Existem duas bancas pelo mercado com vinho quente sempre a fervilhar. Há copos grandes e mais pequenos para se aquecer.

Praça Dom Pedro V, Lisboa

Wonderland Lisboa

Abre a 1 de dezembro e prolonga-se até ao início de janeiro. São várias as atividades que ali poderá fazer, como a roda gigante. Também há muito para provar. Haverá espaços dedicados a bebidas e por lá vai encontrar certamente o vinho quente servido em copos.

Parque Eduardo VII, Lisboa

Um cliente gastou num só pedido 3.300 euros na Uber Eats em Portugal

Não sou cliente habitual da plataforma Uber Eats, mas reconheço as vantagens da mesma. Hoje a Uber Eats faz anos, é o seu quarto aniversário. Para assinalar a data a plataforma divulgou dados curiosos acerca da sua operação em Portugal.

Alguns dos dados  fornecidos pela plataforma são desconcertantes, outros apenas curiosos. Por exemplo, gastar 20 euros num pedido da Uber Eats, é relativamente normal. Se fizer um pedido para um grupo o valor pode subir, mas de certeza que não chega sequer perto do valor recorde de uma encomenda na Uber Eats em Portugal: 3.355,56€. Por motivos de confidencialidade, a marca não revela a identidade do cliente, nem o que foi pedido. A plataforma divulga outros dados, como por exemplo o maior número de encomendas do mesmo cliente no nosso País: 2304 pedidos. Salientam que o dia com mais encomendas de sempre foi a 14 de fevereiro, o Dia dos Namorados. Será que a pandemia levou a que muitos enamorados procurassem uma refeição em casa? É uma hipótese que pode explicar os números. O pedido com a distância mais curta foi de apenas 2,6 metros do restaurante e "o tempo médio" de entrega de uma refeição é de 23 minutos. O dia mais popular de entrega é o domingo, entre as 20h e 21h. A gorjeta mais elevada dada em Portugal foi de 55€. Segundo a plataforma os portugueses escolhem para o pequeno-almoço: pão, waffles e café. Aos almoços são encomendadas mais pizzas e poké. Para jantar os portugueses escolhem pizzas e comida indiana. 

Este aniversário chega também com uma promoção especial. Até 5 de dezembro, domingo, são vários os restaurantes que vão estar descontos até 60 por cento do preço original. Bons pedidos...

fonte: Uber Eats Portugal

O maior Hambúrguer de Portugal

(hambúrguer pesadelo no Brutus; Alcabideche)

Em Portugal, hambúrgueres há muitos. Não sendo novidade, alguns deles são gigantes e implicam em alguns casos o não pagamento dos mesmos se os comerem em determinado espaço de tempo. Os maiores...

- Um dos pioneiros chama-se Super Guilty, é do restaurante Guilty em Lisboa. A ideia é comer tudo, mas mesmo tudo, em menos de 1 hora. Se conseguir não paga nada. E o nada são os 60€ que custa este hambúrguer constituído por 1,5Kg de hambúrguer com 500 gr de carne de vaca, 10 camadas de bacon, muito queijo, alface, tomate, cebola caramelizada, aros de cebola, pickles e ainda batatas fritas. Fiquei cheio só de o descrever. Mas não é este o maior hambúrguer de Portugal.

- O XXL Burger fica em Loures e entrega hambúrgueres gigantes na zona. O maior tem três X no nome e percebe-se o porquê: custa 20€ e pesa 1,5 kg. Dizem que chega para quatro pessoas. Entregam-lhe em casa e ainda lhe oferecem uma garrafa de sumo. Não há desafio e tem sempre que pagar.

- Outros dos hambúrgueres nacionais de tamanho XXL é do Nah Nah Bah, em Lagos. No Desafio El Kilo tem uma hora para comer o 1 kg de hambúrguer de carne, 10 tiras de bacon, queijo derretido extra, alface, tomate, cebola e molhos em um pão de 28 cm. Quem o comer em menos de uma hora não paga e ainda ganha uma T-Shirt Nah Nah.

- Temos ainda o hambúrguer da Dreams Burger, na Ericeira, também com um desafio. O hambúguer com pouco mais de 1 kg é composto por: alface, cebola, tomate, ovo, bacon, salsicha e batatas fritas. Custa apenas 9,90€ e se conseguir ser um dos nove mais rápidos a terminar todo o prato recebe vouchers para descontar no restaurante.

- Criado pelas mãos de um antigo empregado do McDonald´s sugeriu o Brutus, em Alcabideche. Se a qualidade dos hambúrgueres é elogiada por todos, foi um desafio inusitado que colocou a Brutus no mapa e nas redes sociais. E tudo começou com um Pesadelo - nome do hambúrguer - de 1,1 kg composto por pão semi-brioche, cinco hambúrgueres de 120 gramas, dez fatias de cheddar, dez tiras de bacon, cebola roxa e molho secreto da casa (17€). Também tem um desafio. Quem conseguir comer este gigante em menos de cinco minutos, não paga. O recorde é assustador: o maior devorador de hambúrgueres do Brutus completou o desafio em dois minutos e 55 segundos. 

Mas não fica por aqui, o Brutus está a preparar um novo hambúguer com 4,2 quilos, pensado para alimentar três pessoas e com o preço de 60€. Quem o conseguir comer todo em uma hora, não paga. E este é o maior hambúrguer em Portugal.

PS - para termos de comparação, um hambúrguer simples de uma conhecida cadeia de “fast food” tem 98 g de carne, e 240 calorias.

Homem é proibido de entrar em restaurante buffet por comer demasiado

Estava a passar os olhos pelo site da BBC, quando deparei com esta notícia fora da caixa. Um homem foi proibido de entrar num restaurante buffet porque dá prejuízo a casa.

Os restaurantes buffet, em modo aberto, são isso mesmo: espaços onde pode comer tudo o que conseguir. No entanto, no Handadi Seafood BBQ, em Changsha (China), não é exatamente assim. O responsável do restaurante impediu um homem de fazer mais refeições ali porque come demasiado. A história tornou-se viral nos meios de comunicação chineses. Segundo o responsável do restaurante, numa das várias visitas que cliente em questão fez ao restaurante, cuja especialidade é o marisco, comeu uma travessa com mais de um quilo e meio de pés de porco. Noutro almoço, comeu sozinho mais de três quilos e meio de camarão. Numa das ocasiões conseguiu esvaziar 30 garrafas de molho de soja.

Segundo a BBC, o cliente que falou à Hunan TV alegou que estava a ser alvo de discriminação. “Consigo comer muito, isso é uma falha?”, perguntou. O proprietário do espaço disse que com as visitas do homem, não conseguia obter lucros. Não sou um "habitué" de buffets, mas várias vezes já vi o olhar assustado em alguns quando me veêm comer. Temos pena...

O melhor queijo do mundo

Como já devem ter percebido adoro queijo de quase todas as proveniências. Assim sendo, depois de assinalar quais os melhores queijos nacionais, chegou a vez de revelar qual o queijo que o  júri do Word Cheese Awards (WCA) escolheu como o melhor queijo do mundo. É espanhol, custa 15€ e chama-se Olavidia. 

O Olavidia é um queijo de cabra pasteurizado, com uma textura semi-macia e cremosa que se derrete no palato, uma fina camada de carvão ao centro e um cheiro a cogumelos do bosque, foi a justificação do júri  para justificar o prémio de melhor queijo do mundo deste ano. O queijo, produzido pela queijaria familiar Quesos y Besos, localizada em Guarromán (Jaén), foi escolhido entre dezasseis queijos que conseguiram chegar à final deste concurso, no qual participaram mais de 4.000 variedades de todo o mundo. Cada queijo tem um peso aproximado de 275 gramas e é dividido ao meio por caroço de azeitona carbonizada de Jaén. O leite utilizado é de cabra e é pasteurizado lentamente num processo de maturação com bolores e carvão entre 15 e 20 dias.  Infelizmente, está esgotado.

O Olavidia obteve 103 pontos, mais cinco do que o francês Epoisses Berthaut Perrière, que ficou em segundo lugar. A fechar o pódio ficou o Eminence Grise - Tomme Chèvre Grise au Bleu, dos Países Baixos. Infelizmente nenhum queijo português conseguiu tal distinção, mas creio que vamos no caminho certo.

O mais antigo e maior festival gastronómico português

É já amanhã, dia 18 de novembro que arranca a 40.ª edição do Festival Nacional de Gastronomia, o mais antigo certame gastronómico do país, distinguido como “um dos 25 melhores festivais gastronómicos da Europa” pela plataforma de viagens Big 7 Travel. 

O festival celebra quatro décadas e acontece durante 11 dias, até 28 de novembro; conta com a presença de 12 tasquinhas que representam municípios e regiões do continente e ilhas; além de cinco refeições especiais que compõem a iniciativa “Jantar com o Chef”, e que traz chefs de renome ao evento: são eles Rodrigo Castelo (dia 18), Vasco Coelho e Inga Martin (19) e Ljubomir Stanisic (20), Noélia Jerónimo e Miguel Gameiro (dia 26) e de Chakall (27).

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O evento organizado pela empresa Viver Santarém e pela autarquia, vai incluir vários concursos nacionais de pratos tradicionais nas modalidades: “Entradas”, “Sopas”, “Leitões”, “Marisco”, “Sobremesas”, “Frango Assado”, “Pastéis e Empadas” e “Pratos Cozinhados”, entre outros. O cartaz completo pode ser consultado no site oficial. De segunda a sexta-feira, o evento tem entrada gratuita até às 18h. A partir das 18 horas e durante o fim de semana, o bilhete custa 2,50 euros.

O melhor prego de Lisboa

Rezam as crónicas gastronómicas que o prego foi inventado na Praia das Maçãs por um tal de Manuel Dias Prego, que no século XIX teve a ideia genial de enfiar um bife de vaca entre duas fatias de pão saloio. E assim ficou batizada a sandes, que na época não levava mostarda e era acompanhada com vinho de Colares. Seja nas melhores cervejarias, em tascos de bairro ou até nos restaurantes da moda, há muitos e bons pregos para dar ao dente. Sejam eles clássicos ou interpretações modernas, estes são, para nós, os melhores:

Cervejaria Portugália

Situada na Avenida Almirante Reis, trata-se de uma casa bem conhecida da maioria dos Portugueses, embora já longe da pujança dos anos oitenta, (a concorrência também disparou) mantém a qualidade de sempre. têm o clássico Prego do lombo (8,50€) ou um prego do lombo com tudo (9,65€). Nunca desilude.

Rui dos Pregos

O primeiro nasceu no Cacém, em 2000, e espalhou-se pela cidade de Lisboa. É uma referência  e é certo que tem de lá ir pelo menos uma vez na vida. Os pregos que dão o nome à casa são finos e bem martelados, temperados com sal, alho e manteiga. Podem ser servidos no prato com batatas, arroz e ovo (5,50€) ou numa bola de pão saloio (2,70€).

Tico Tico

Neste restaurante típico em Alvalade não se serve apenas um bom prego. Servem-se dois, de acordo com o gosto e carteira de cada um. Há um prego do lombo no pão (9€) e um do pojadouro (4,70€). Muda o corte e a qualidade do corte da carne, mas mantém- se o sabor a alho e sal. 

Cervejaria Ribadouro

É uma das mais antigas cervejarias de Lisboa e tem um dos melhores pregos do lombo da cidade. Tenro como se quer e com forte travo a alho (9,95€). Há também o prego de coração de alcatra (6,90€). Ambos são acompanhados com batata frita.

Cervejaria O Ramiro

É marisqueira mais concorrida de Lisboa há muitos anos. E compreende-se porquê. Os preços são adequados para o que se come, no caso um bom prego de lombo no pão (4,53€). Um bife tenro e mal passado, temperado com sal e alho e enfiado numa bola de pão. Um clássico.

Galeto

Se lhe apetecer um prego às três da manhã só há um sítio para ir (aqui não entram roloutes de má fama) – o Galeto. Este clássico da Avenida da República foi inaugurado em 1966 como “snack-bar”, nos tempos em que a expressão “snack-bar” estava na moda. No seu menu, entre dezenas de opções, encontram-se um par de bons pregos, servidos em caracaça. O normal custa 4,95€ até às 22.00, e depois dessa hora passa para os 5,55€. O prego com queijo e presunto, custa 6,25€ ou 7,10€.

Grambrinus

O velhinho e famoso restaurante nas Portas de Santo Antão continua a dar cartas. O prego do Gambrinus (8€) é capaz de ser o melhor de Lisboa. Um bife de lombo alto e macio, temperado com alho e louro, aconchegado por um pão de mistura e acompanhado pela mostarda feita na casa.

Seja qual for o local, recomenda-se a rega do petisco com uma a imperial fresquinha.

Cozido à portuguesa para comer até cair - em buffet

Chegou o outono e o cozido à portuguesa já está no menu de muitos restaurantes para delícia dos seus clientes. Como é um prato que gosto, conheço algumas das melhores casa de Lisboa que o servem sem me preocupar com doses ou meias doses. O cozido chega à mesa em travessas e todas as vezes que quiser. Sim, são restaurantes que servem o cozido em buffet. 

Nossa Lisboa
Paga 12,50€ e pode comer as doses que bem entender neste espaço perto das instalações da Polícia Judiciária, na Estefânia. É um buffet livre e cada pessoa pode encher o prato da forma que mais gostar. Estão também incluídos vinho tinto, sumos e pão. Este buffet de cozido é servido duas vezes por semana: às sextas-feiras e aos domingos entre o meio-dia e as 16 horas. 

Morada: Rua Joaquim Bonifácio, Lisboa - 12,50€ p/pessoa

Jacinto
O Jacinto fica na zona do Lumiar e serve cozido à portuguesa todas as segundas-feiras. ao almoço. Custa 17,50€ por pessoa e pode comer quantas vezes quiser. Aqui não precisa de se levantar: levam-lhe as travessas à mesa sempre que quiser mais.

Morada: Av. Ventura Terra 2, 1600-781 Lisboa - 17,50€ p/pessoa

Faz Figura
Este é um cozido diferente que junta uma grande variedade de enchidos, porco alentejano e vitela barrosã. Convém marcar mesa. Custa 25€ por pessoa e está disponível aos domingos sempre aos almoços. 

Morada: Rua do Paraíso, 15 B, Lisboa - 25€ p/ pesso

Rosa da Rua
Nesta casa é às quartas e aos sábados que o pode experimentar sempre ao almoço. Custa 17,50€ por pessoa. O melhor é marcar mesa. Fazem ainda delivery e take away deste prato.

Morada: Rua da Rosa, 265, Lisboa - 17,50€ p/pessoa

O Padeiro
Por 12,50€ pode comer e beber tudo o que quiser, a melhor desculpa para um almoço que se pode prolongar pela tarde toda. O buffet está disponível entre o meio dia e as 15h30 e inclui, além do famoso cozido, bebida à discrição (vinhos, sumos e águas), sobremesas e café.

Morada: Av. Elias Garcia, 137, Lisboa - 12,50€ p/pessoa

Bom apetite Makavenkos...

Se conseguir comer uma francesinha com 1,7 quilos em 40 minutos, não paga

Aberto desde agosto, este restaurante de francesinhas em Portimão, no Algarve, tem uma carta dedicada a várias versões desta especialidade portuense. Este mês aumentou a oferta com uma versão gigante que inclui um desafio: quem conseguir comer uma francesinha de 1,7 kilos em 40 minutos não paga. O conceito não é novo, mas é engraçado.

A composição é a de uma francesinha perfeitamente normal: pão de forma, ovo, bife de vaca, salsicha fresca, linguiça, fiambre, queijo — mas doses bastante generosas — e três ovos estrelados, em vez de um. Acompanhada com o típico molho rabo de boi e uma dose de batatas fritas. Durante os 40 minutos que duram o desafio, os participantes não se podem levantar da mesa nem receber ajuda. Se conseguirem comer tudo, não pagam os 35€. Quem terminar o prato recebe uma garrafa de vinho do Douro e verá o nome escrito na wall of fame. 

Ladeira da Nora, Montes de Alvor 8500-056 Portimão; Preço p/pessoa 10€ a 20€