“Dining in the Dark” no terraço da Pollux em Lisboa

Imagina que entras num restaurante completamente às escuras onde te será servida uma refeição, cujos sabores serão bastante amplificados pelos teus sentidos. Nada de novo para alguns, mas esta será uma experiência muito especial que promete elevar o jantar a um novo nível.

Intitulado de “Dining in the Dark” será no Terraço Editorial que fica no topo do edifício da Pollux na Rua dos Fanqueiros. Apenas com a luz de velas, deixando-te apenas a ti, ao teu paladar e ao teu olfato a desfrutar de um prato fabuloso.

À entrada, vais receber uma venda para os olhos, o que vai aguçar ainda mais os sentidos enquanto saboreias a refeição. Depois serás conduzido até uma sala, completamente escura, por um “guia” que estará à tua disposição para garantir que não partas o nariz contra algum obstáculo no caminho para a mesa.

Dining in the Dark: Sexta-feira; 1 Novembro; 20:30 - 30€

O Melhor Pastel de Nata 2021

Já é conhecido o vencedor do concurso Melhor Pastel de Nata 2021, a iniciativa anual que já vai na 12º edição integrou a programação do 17.º Congresso dos Cozinheiros, organizado pelas Edições do Gosto. Nesta edição do concurso, a Padaria da Né, situada na Damaia, foi a grande vencedora entre os estabelecimentos da Grande Lisboa participantes. A casa situada na porta 7A da Rua Carvalho Araújo venceu o certame esta segunda-feira com os pastéis de nata de fabrico próprio, recolhendo a melhor pontuação do leque de jurados nas provas cegas.

Em terceiro lugar ficou a Pastelaria Patyanne, em Castanheira do Ribatejo, ficando o segundo lugar entregue à Pastelaria Aloma, em Campo de Ourique. Entre os 12 estabelecimentos finalistas deste ano encontravam-se ainda o Altis Belém Hotel, em Lisboa; a Nilo Pastelaria, em Lisboa; a Pastelaria Santo António, em Lisboa; a Pastelaria Casa do Padeiro, na Pontinha; a Pastelaria Fim de Século, em Lisboa; a Pastelaria Nata Morango, na Pontinha; a Pastelaria Viriato, na Ramada; o Cantinho da Nata, em Queijas; e a Casa do Preto, em Sintra.

Bom proveito...

fonte: Visão

Em Lisboa, come-se à grande e à francesa

A gastronomia da região francesa de Centre-Val de Loire (a sul de Paris) pode ser provada em restaurantes e lojas de Lisboa e arredores, até à próxima sexta-feira, 22 de Outubro.

Há quem considere a culinária francesa a melhor do mundo. Não concordo, mas uma coisa é certa: é uma das mais conceituadas. Para esclarecer os mais indecisos, desafiar os curiosos e agradar aos fiéis apreciadores dos sabores franceses, o "Goût de/Good France" já arrancou em 150 países. Em Portugal até 22 de Outubro, a sexta edição do evento passa por restaurantes e lojas aderentes.

Na Grande Lisboa há 14 participantes, entre os quais o restaurante francês L’Os à Moelle, o Les Bons Vivants, que está a servir tábuas de queijos e charcutaria. Na mesma lista está o Eleven, do chef Joachim Koerper, e o Cantinho do Avillez, de José Avillez. Ambos com menus especiais de inspiração francesa. Também em Lisboa, a garrafeira La Pétillante oferece vinhos de todas as regiões, champanhes, foie gras, queijos e não só.  Longe do centro, no Seixal, há um menu especial para degustar no 100 Peneiras, da chef Dina Oliveira. E em Cascais a queijaria francesa Maître Renard casa os queijos com a charcutaria. 

Prove, deguste, inspire-se e saboreie em cada sentido a cozinha gaulesa. 

Makavenko

 O que é um Makavenko? Perguntam vocês. 

Um makavenko é alguém que no início do século XX pertencia a um clube privado lisboeta para polígamos, que gostavam de petiscar na mesa e na cama. Ou seja, é um "bon vivant" que transforma as noites numa farra sem partido, credo ou clube. 

Este será um blog de ideias, carros, mulheres opiniões, farras, e de tudo o que o autor se lembrar. Um sítio onde os prazeres da vida estão em primeiro lugar.